martedì 16 dicembre 2014

Tronchetto di Natale con nutella (salame del re)



Per realizzare il tronchetto di Natale 
occorre  prima realizzare un salame del re 
o rotolo al cioccolato con una base 
di pan di spagna farcita di Nutella 
o marmellata o creme.
Gli ingredienti e il procedimento 
per preparare il salame del re 
lo trovate Cliccando QUI

Una volta realizzato il salame del  re 
lasciarlo raffreddare 
e poi metterlo in frigo qualche ora.
Tagliare in tre parti il dolce, 
due più piccole per simulare i  rami 
e  una più lunga per il tronco.
Sciogliere del cioccolato fondente a bagnomaria, disporre il dolce su di una grigia 
poggiata su di una teglia rivestita di carta  forno 
(questo servirà a raccogliere 
il cioccolato in eccesso)
colare il cioccolato caldo sul dolce, 
aiutatevi con una spatolina per distribuire 
il cioccolato, 
con una forchetta fate delle righe 
per simulare l'effetto legno.
Lasciare in frigo fino a che il cioccolato 
non si sarà indurito.
formate  le decorazioni che più vi piacciono 
e decorare il  tronchetto.
spolverare con zucchero a velo 
per dare l'effetto neve.
Buona feste a tutti