Ingredienti:
250 gr di farina
100 ml di latte
100 ml di olio di semi
3 uova
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di provola
50 gr di parmigiano grattugiato
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (15 g)
sale q.b
In alternativa come ripieno :
100 gr di piselli
100 gr di pancetta
100 gr di provola
Procedimento:
In una ciotola battere le uova con il latte e l'olio
in un'altra ciotola unire la farina con il parmigiano il lievito e il sale, unire il prosciutto cotto tagliato a dadini e la provola sempre tagliata a dadini.
unire il composto liquido di uova...
amalgamare bene tutto
Io ho usato uno stampo di silicone a forma di rosa , ma si possono usare i classici pirottini da muffin
Riempire a metà il contenitore perchè lieviterà e tenderà a traboccare
cuocere in forno caldo 180 gradi per 15 minuti circa
sono buoni sia caldi che freddi ...
io ne ho realizzato con lo stesso impasto due gusti ....provola e prosciutto cotto e piselli pancetta e provola
Il mio blog è nato per raccogliere ricette della tradizione regionale italiana e perchè no anche internazionale o di inventiva e fantasia personale! Un buon 90% delle ricette che troverete sul blog sono state provate da me,da amici o dalla mia famiglia,si accettano consigli e critiche che sono sempre costruttive.Le foto sono mie (non sono una buona fotografa lo so, ma rendo l'idea):-).Mi auguro vi sia utile.
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Se provate le mie ricette fatemi sapere come vi sono venute e se vi va mandatemi una foto!
giovedì 23 maggio 2013
domenica 12 maggio 2013
Torta a forma di cuore fragole e panna - Auguri a tutte le mamme 15/05/2013
Ingredienti :
Pan di spagna
500 ml di panna
un cestino di fragola
alchermes 2 cucchiai
2 cucchiai di zucchero
2 scatole di biscotti Togo
Procedimento:
Ho preparato un pan di spagna e poi l'ho tagliato a forma di cuore.
montare la panna.
pulire le fragole e far macerare con zucchero e alchermes , trascorsa qualche ora frullare tutto
Assemblare la torta bagnando uno strato del pan di spagna con le fragole frullate sovrapporre la panna e un'altro strato di pan di spagna , finire con uno strato di panna e il restante frullato di fragola.
decorare il perimetro con dei biscotti , io ho usato 2 scatole di togo
Tenere in frigo fino al momento di servire.
AUGURI A TUTTE LE MAMME !!
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