Panettone decorato con cioccolato plastico e pasta di zucchero

AUGURI 

PER UN SERENO E SANTO NATALE A TUTTI

 

Ho decorato due panettoni classici di uvetta e canditi con  pasta di zucchero e cioccolato plastico.

La Pasta di zucchero questa volta l'ho preparata con marshmallow ricoperti di zucchero rossi, che  ho passato velocemente sotto l'acqua   togliendo lo zucchero colorato , dopo di che ho messo  i marshmallow diventati bianchi  a bagno maria con un cucchiaio di acqua e  una volta sciolti aggiunto zucchero a velo .

Mentre il cioccolato plastico l'ho realizzato sciogliendo a bagnomaria 100 gr di cioccolato bianco con un cucchiaio scarso di acqua  e 1 cucchiaio abbondante di miele...una volta sciolto va fatto raffreddare 10-20 minuti e poi va aggiunto lo zucchero a  velo 60 gr circa.

                                                         CIOCCOLATO PLASTICO 

Ingredienti:

100gr di cioccolato  bianco

1 cucchiaio scarso di acqua

1 cucchiaio abbondante di miele

zucchero a velo 60 gr circa