CAPPELLE DI FUNGHI RIPIENI

CAPPELLE DI  FUNGHI  RIPIENI

FACILI  E VELOCI  DA PREPARARE

INGREDIENTI :

500 GR DI FUNGHI

OLIO DI OLIVA

SALE

PEPE

PREZZEMOLO (MEGLIO SE FRESCO)

AGLIO  PER CHI LO GRADISCE (IO NON L'HO MESSO)

4 CUCCHIAI DI PARMIGIANO

4 CUCCHIAI DI PANGRATTATO

PROCEDIMENTO:

PULIRE  I FUNGHI

DISPORRE LE CAPPELLE SU UNA TEGLIA

TAGLIARE I GAMBI DEI FUNGHI SALARE PEPERE , TAGLIARE IL PREZZEMOLO,UNIRE  IL PARMIGIANO IL PANGRATTATO QUALCHE CUCCHIAIONO DI OLIO

E RIDURRE IN UNA SALSA CON IL MIXER AD IMMERSIONE

RIEMPIRE  LE CAPPELLE

SI POSSONO CUOCERE  IN FORNO  A 200  GRADI PER 15 MINUTI COPERTI  DA DOMOPAK

OPPURE  COME   HO FATTO IO  SUL FUOCO  15 MINUTI CON IL COPERCHIO

SI UNGE LA TEGLIA  E  SI AGGIUNE 1 BICCHIERE DI ACQUA E 1  CUCCHIAIONO  DI  DADO GRANULARE

SE  VI PIACE UN SAPORE   PIù  FORTE E DECISO POTETE  AGGIUNGERE  QUALCHE  FUNGO PORCINO ESSICCATO...

SONO BUONISSIMI...

BUON APPETITO