venerdì 30 marzo 2012

Strozzapreti con code di gambero e zucchine

Ingredienti:
strozzapreti  ( è una pasta  fatta in casa con acqua, farina e sale qualcuno ci mette anche 1 uovo si taglia come una fettuccina e poi si arrotola nelle mani )

1 zucchina
4-5 pomodorini pachino
500 gr di code di gambero
olio di oliva
aglio
prezzemolo
1 c.ino di  dado granulare
sale ,pepe

Procedimento:
In una padella far soffriggere 1 spicchio di aglio nell'olio, tagliare i pomodorini  pachino e le zucchine e unire, salare e pepare e 1 c.ino di dado, coprire con  coperchio, a metà cottura aggiungere le code di gambero.
Nel mentre cuocere gli strozzapreti in acqua salata, saranno cotti quando verranno  a galla,
unire alle zucchiene  e alle code di gambero
ripassare in padella
spolverare con prezzemolo e  servire

1 commento:

  1. Mi piacciono tantissimo sia gli strozzapreti e i gamberetti......sicuramente la proverò.
    Grazie
    Na'

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