Ingredienti:
700 g farina
500 g zucchero
25 g anice
100 g burro
4 uova
1 bicchiere di vino
1 bicchiere di olio
l1 bicchiere di atte
1 bicchierino di rum
1 bicchierino di alchermes
buccia limone e arancia grattugiata
2 bustine di lievito per dolci
1 di vanillina
Procedimento:
Mettere prima tutti i liquidi in una pirofila capiente poi tutto il resto e la farina per ultima
Versare in una teglia imburrata e infarinata diametro 28 cm o +
Infornare nel forno caldo a 170 gradi 40 minuti.
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