Ingredienti:
6 zucchine
parmigiano q.b.
pangrattato q.b
sale pepe
olio di oliva
Procedimento:
Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti
lessare 15 minuti nel brodo bollente
levare le zucchine dal brodo e versarle in una pirofila da forno,
salare pepare
spolverate con parmigiano e pangrattato
versare sopra un filo d'olio
e mettere nel forno caldo a gratinare 15-20 minuti
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