LIQUORE ALLE ROSE
Ingredienti:
per 1 litro di alcool a 90°
1/2 Kg di zucchero
100 gr di petali di rose rosse
20 gr di fiori d'arancio
1 limone
50 gr di uva passa
cannella
chiodi di garofano
Preparazione:
Ponete in un recipiente ben chiuso l'alcool con i petali di rose, i fiori d'arancio, l'uva passa, i chiodi di garofano e la scorza di limone.
Mettete il recipiente al sole per 1 mese, e agitatelo almeno una volta al giorno. ( si magari se uscisse il sole...oggi diluviava)
Allo scadere dei 30 giorni (26 giugno 2012) sciogliete perfettamente lo zucchero con 1/2 litro d'acqua e la cannella, quindi filtrate bene il preparato e aggiungetelo allo sciroppo.
Imbottigliatelo ben chiuso e consumatelo dopo che ha riposato almeno 2 mesi.
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