ciambella martorizzata all'acqua senza uova,burro,olio e latte

Ingredienti:
350 gr di farina
50 gr di maizena
250 gr di zucchero 
45 gr di cacao amaro
50 ml di liquore (io ho usato la mia crema di mandarinetto)
80 gr di succo di arancia (1 arancio spremuto)
scorza di arancia grattugiata
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci 
180-200 ml di acqua 
la mia  tortiera  ha un  diametro di 22 cm
Procedimento:
in una ciotola unire la farina con la maizena   e lo zucchero la scorza di arancia grattugiata , la bustina di vanillina e unire pian piano il liquore e il succo di arancia impastare aiutandovi con uno sbattitore elettrico infine  unire il lievito  e l'acqua , il composto risulterà abbastanza liquido simile a una pastella.
Mettere metà del composto (bianco) nella tortiera , nell'altra metà unire  il cacao amaro e  al bisogno qualche  goccia di acqua   versare sul composto bianco.
Infornare in forno già caldo 180 gradi per 25-30 minuti  fare la prova dello stecchino prima di  sfornare ....lasciare il dolce ad asciugare altri 10 minuti nel  forno  spento.