Calza della befana fatta da Maria

Calza della befana di Maria

Ingredienti:

4 uova intere

250 gr di zucchero se vi piace + dolce 300 gr

300 gr di farina

1 bicchiere di olio di oliva

1 bicchiere di latte

1 bustina di lievito

buccia di un limone grattata

Procedimento:

unire  lo zucchero con le  uova , il latte , l'olio ,la buccia del limone grattata ed in fine la farina con il lievito

mettere in uno stampo rettangolare  precedentemente  imburrato e infarinato

infornare forno già caldo 

180 gradi 30-40 minuti

immergere uno stecchino x  vedere se all'interno è asciutto.

lasciarlo  freddare ritagliare a forma di calza e  farcire con la crema

per il procedimento della  crema clicca QUI

decorare con  la glassa fatta da :100 gr di zucchero e 2 cucchiai di acqua.Decorato poi con codette colorate.

Grazie a Maria che mi ha dato il consenso di pubblicare questa ricetta